Овощные консервы

Кукуруза
Вес (г)/Объем (мл): 400/425
24 шт в упаковке

Горошек зеленый (ТУ)
Вес (г)/Объем (мл): 400/425
12 шт в упаковке

Горошек зеленый
Вес (г)/Объем (мл): 400/425
12 шт в упаковке

Фасоль красная натуральная
Вес (г): 360
12 шт в упаковке

Фасоль красная в томатном соусе
Вес (г): 360
12 шт в упаковке

Фасоль белая натуральная
Вес (г): 360
12 шт в упаковке

Фасоль белая в томатном соусе
Вес (г): 360
12 шт в упаковке

Овощные консервы в нашей стране начали изготовлять еще в начале XIX века. На тот момент фабрики были оснащены только варочными котлами, плитами, ручными закатками и ваннами для стерилизации. Все процессы делали вручную: мыли овощи, чистили, нарезали, фаршировали и обжаривали. Лишь к середине столетия производство консервов стало развиваться. Появились регламентированные процессы, лаборатории, а также оборудование, чтобы минимизировать ручной труд. Сегодня производство полностью автоматизировано, ведется строгий контроль за качеством сырья и технологией. Именно таких надежных производителей объединила торговая марка ЭКОЛЭНД и предлагает своим клиентам консервы овощные высокого качества.

Консервированные овощи: польза и вред

Консервирование – прекрасный вариант заготовки, чтобы получать необходимые витамины и минералы, когда свежие овощи недоступны или цены на них слишком высокие. Конечно, при термообработке частично теряются полезные свойства. Например, содержание витамина С сокращается на 70%, и полностью разрушаются витамины B1 и В6. Но при этом антиоксиданты, пектины, белки, жиры и углеводы остаются и после обработки. Микроэлементы: магний, железо, цинк не реагируют на высокую температуру и также остаются в полном объеме. Они необходимы нашему организму для поддержания иммунитета, функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем и выработке эритроцитов.

Кроме этого, некоторые полезные вещества даже усиливают свое действие при нагревании и хранении. Например, бета-каротин и ликопин. Их в овощах после консервирования в два раза больше, чем в сырых. Они усиливают защитные функции и замедляют процесс старения. Поэтому консервы также богаты питательными веществами, как и овощи с грядки и их необходимо включать в осенне-зимний рацион, если у вас нет противопоказаний.

В первую очередь, при употреблении консервов из овощей стоит помнить о том, что в маринаде высокое содержание соли, уксуса и специй. Поэтому чрезмерное увлечение такими продуктами может нанести вред даже здоровому организму и вызвать несварение. А если, вы аллергик, имеете заболевания ЖКТ или болеете диабетом, то употребление овощей в консервированном виде возможно после консультации с врачом.

Во-вторых, перед тем, как есть консервированные овощи, необходимо убедиться, что они не испорчены, чтобы не получить отравление. Банка должна быть без повреждений и не вздута, маринад прозрачный, запах натуральный, без химических оттенков.

Где купить овощные консервы высокого качества в Москве?

В торговом доме Прошу к столу представлен широкий ассортимент консервов марки ЭКОЛЭНД: кукуруза, зеленый горошек, фасоль и другие. Мы сотрудничаем с проверенными российскими производителями предлагаем нашим клиентам продукцию по оптимальным ценам. Натуральные овощные консервы, можно купить, заказав по телефону 8 (495) 272-07-51.